Analiza terpenowa – Backerstreet, Jack Haze, Krypton, OG Delux

00:01

W tym materiale pokażę Ci przykłady,
jak analizować kolor, zapach i strukturę

00:07

suszu, aby rozpoznać jego autentyczność
oraz odróżnić poszczególne odmiany konopi.

00:12

Naszym celem jest, abyś dzięki tej
wiedzy mógł świadomie podchodzić

00:17

do swojej terapii, rozpoznając
cechy suszu i upewniając się,

00:21

że otrzymujesz dokładnie to, co
zostało Ci przepisane przez lekarza.

00:25

Nazywam się Paweł Herer i jestem
certyfikowanym interpretatorem

00:29

profili konopnych oraz budtenderem.

00:31

Pracowałem z licznymi
odmianami tworząc m.in.

00:34

opisy ich charakterystyk.

00:36

Wykładam przedmiot związany z
odmianami i ich zapachami na uczelni

00:40

wyższej, na kierunku konopnym.

00:43

Prowadzę także szkolenia i kursy
skupione wokół profili zapachowych

00:47

i konopnego somelierstwa.

00:49

Publikowałem swoje teksty i analizowałem
najnowsze odkrycia na łamach branżowej

00:54

prasy i portali internetowych.

00:56

Brałem także udział w konopnych targach,
szkoleniach i konferencjach oraz

01:02

konkursach oceniających jakość suszy.

01:16

Od kilku lat terapie konopiami stają
się powszechne, a wiedza na temat

01:20

tej rośliny bardziej dostępna. Nic
więc dziwnego, że hodowcy mocniej niż

01:25

kiedykolwiek zaangażowani są w odkrycie
pełnego potencjału różnych genetyk,

01:30

co fascynuje, z uwagi na niezwykle
bogatą różnorodność biologiczną.

01:35

Rezultatem tego wszystkiego jest
kilkaset odmian o różnorodnych

01:39

profilach smakowo-zapachowych,
które mogą być dobrane przez

01:43

specjalistów pod potrzeby pacjentów.

01:46

Otrzymywanie wysokiej jakości
produktów medycznych, w tym właśnie

01:50

suszu konopi, ma kluczowe
znaczenie dla skuteczności terapii.

01:54

Dobór odpowiedniej odmiany konopi
przez specjalistę jest kluczowym

01:58

elementem skutecznej terapii.

02:00

Warto zatem zapoznać się z
różnorodnymi, dostępnymi na rynku

02:05

odmianami oraz ich właściwościami.

02:07

A jeśli chcesz dowiedzieć się więcej
o konopiach i ich zastosowaniu,

02:11

zerknij na poprzednie publikacje
na stronie Akademii Spektrum.

02:21

Pośród współczesnych bogatych
rodowodów i odmian wielokrotnie

02:25

krzyżowanych ze sobą, czyli tzw.

02:28

hybryd, pochodzenie Bakerstreet wyróżnia
się, ponieważ genetyka wybrana przez

02:33

kanadyjską firmę Tweed, zamknięta w
opakowaniu, bazuje na odmianie pierwotnej.

02:39

Hindu Kush, bo tak brzmi nazwa
odmiany, odnalazła swoją drogę do

02:44

Europy i Stanów około 1960 roku.

02:48

Pierwotnie rosła w górach Hindukusz,
rozciągających się na granicy

02:52

Afganistanu i Pakistanu.

02:54

Hindu Kush to tak zwana Indica,
rodzic sławnej OG Kush i

02:58

pra-pra-prapotomek najbardziej
znanych współczesnych kultywarów,

03:03

między innymi tych z rodziny Gelato.

03:05

Bakerstreet charakteryzuje
się ziemistym, ale też słodkim,

03:09

ciężkim i ostrym aromatem.

03:11

Odmiana posiada terpeny takie jak
mircen, terpinolen, ocimen oraz

03:17

pinen, ale znajdziemy tu także
kariofilen, linalol czy nerolidol.

03:21

Kwiaty Bakerstreet są lekko zbite,
ale przy tym sprężyście puszyste.

03:27

Wpadają w ciemne odcienie zieleni
na pojedynczych listkach cukrowych

03:32

możemy dostrzec przebijający
się bardzo ciemny fiolet.

03:35

Krótko mówiąc zapach jest złożony.

03:39

Rzeczywiście jest to słodki aromat,
ale z tych przechylających się w

03:43

stronę wytrawności, metaliczności,
pomieszany z kwasowością,
lekko musujący.

03:50

Dużo tu sosny i ziemi.

03:51

Mówi się o haszowości odmian
z rodziny Hindu Kush i coś w tym
rzeczywiście jest.

03:57

Nuty drzewa są ostre i żywiczne, a
ziemisty finisz przypomina mi wykopaną

04:03

świeżo nać marchwi lub korzeń drzewa.

04:06

Te pinenowe, czyli drzewne nuty wybijają
się po zmieleniu jeszcze bardziej.

04:11

Mieszają ze słodyczą, która teraz
zmierza w kierunku cytrynowego kwasku.

04:16

Profil zapachowy jest relaksujący,
wwierca się lekko w nasadę nosa.

04:27

Odmiana Jack Haze powstała w procesie
bardzo dokładnej selekcji, której celem

04:33

było odnalezienie nowoczesnej odmiany o
cechach pobudzających czyli zaliczającej

04:38

się do tak zwanych potocznie Sativ.

04:40

Jack Haze stworzony przez firmę
Seven Acres to połączenie odmian

04:45

White Widow z Hazem, a konkretnie fenotyp
wybrany ze względu na zapach łączący

04:52

aromaty słodkich cytrusów, sosnowych
pędów i ciepłych przyprawowych nut.

04:57

Ten drzewno-przyprawowy finisz razem
ze słodko-ostrymi i cytrusowymi

05:03

tonami typowymi dla odmian Haze,
tak bardzo skojarzył się twórcom

05:07

z profilem klasycznej odmiany Jack
Herrer, że postanowili zaznaczyć to

05:12

podobieństwo w nazwie swojego kultywaru.

05:15

Tak powstał Jack Haze od Seven
Acres, którego dominującymi

05:20

terpenami są terpinolen,
mircen, a także ocimen i pinen.

05:25

Kwiatostany naturalnie układają się
w lekko wydłużone stożki, są trochę

05:30

mniej zbite niż Bakerstreet, co
może być wynikiem dominacji genów

05:35

warunkujących wytwarzanie wąskich liści.

05:38

Kwiaty otrymowano ręcznie i precyzyjnie.

05:41

Są świeżo-jasnozielone z
jasno-pomarańczowymi słupkami.

05:46

Trichomy gruczołowe są nienaruszone.

05:49

W zapachu rzeczywiście wybija
się na pierwsze tło cytrynowa

05:53

lekkość i delikatna słodycz.

05:55

Te cytrusowe nuty nie są za
mocne, co często zdarza się

05:59

przy tego typu odmianach.

06:01

To raczej nieoczywista bryza.

06:03

Wyczuwalna jest także sosnowa
obecność pinenu i przyprawowy akord

06:08

mieszanki kilku związków zapachowych.

06:11

Cały aromat jest gęsty, ale nie duszny.

06:14

Lotny i odświeżający, a wyczuć
można go bardzo wysoko w nosie.

06:19

Po zmieleniu pachnie już
zdecydowanie mniej słodko.

06:23

Bardzo pieprznie i drzewnie, tak jakby
ktoś położył obok choinkowe igły.

06:28

Mocniej wybija się też kwaskowatość
oraz delikatna gorycz na finiszu.

06:33

Nic dziwnego, że ta odmiana
została wybrana w selekcji właśnie

06:37

przez swój profil zapachowy.

06:45

Krypton, albo inaczej 91 Krypt, to
przykład tego co mają do zaoferowania

06:51

współczesne odmiany, w których
dominuje działanie relaksujące.

06:55

W przeciwieństwie do dostępnej w Polsce
pierwotnej odmiany Hindu Kush,

07:01

Bakerstreet, z której zresztą wywodzi się
daleka część rodziny Kryptona, mamy

07:06

tutaj kultywar hybrydowy powstały
z połączenia dwóch głośnych odmian

07:11

Captain Krypt OG i Chemdawg '91, który
już sam w sobie jest bardzo ciekawą,

07:17

rzadką genetyką z legendarnym
rodowodem OG Kush i Sour Diesel.

07:23

Ważne jest, aby zaznaczyć już na
starcie, że mamy tu do czynienia z

07:27

wyższym stężeniem procentowym THC, które
mieści się w okolicach 25% oraz wysoką

07:34

zawartością terpenów, co może, ale nie
musi przekładać się na intensywniejsze

07:39

efekty terapeutyczne, dlatego
jest to surowiec przeznaczony raczej dla

07:44

osób mających wcześniej już styczność z
terapią konopiami. Jeśli chodzi o skład

07:49

terpenów, ten kultywar bogaty jest w
mircen, linalol, limonen, kariofilen oraz

07:55

nerolidol, humulen, bisabolol i pinen.

07:59

Omówmy najpierw to, co w tej odmianie
zwraca uwagę jako pierwsze, czyli zapach.

08:05

Intensywny i nietypowy, unoszący
się teraz w całym pomieszczeniu.

08:09

To zapach ciężki, ale zupełnie inny
niż w klasycznej odmianie Hindu Kush.

08:15

Dominują tu wilgotne, piżmowe,
wytrawne i ciężkie aromaty

08:19

dodatkowo podbite cytrusami.

08:22

Po dłuższej chwili kojarzy się
przynajmniej dla mnie nawet z

08:25

wonią sera czy oleju napędowego.

08:27

Jest tu także kilka
bardzo nietypowych nut.

08:30

Moim zdaniem mogą one świadczyć o wysokiej
zawartości innych związków zapachowych,

08:35

które możemy odnaleźć w konopiach, m.in.

08:38

indoli.

08:45

Odmiana Original Gangster Deluxe,
czyli odmiana hybrydowa o wysokim

08:50

stężeniu THC w tym przypadku z lekką
dominantą działania aktywizującego.

08:56

Znaczenie skrótu OG nie jest jednoznaczne.

09:00

W świecie konopi OG zaczęło być
używane do opisywania kultowych

09:05

genetyk w szczególności pierwszej
z rodziny odmian czyli OG Kush.

09:10

OG tłumaczone jest jako Ocean-Grown,
podkreślające tym samym miejsce,

09:16

gdzie pierwotnie uprawiano odmianę OG
Kush, albo jako Original czy Original

09:21

Gangster, które ma być odzwierciedleniem
autentyczności i wyjątkowych cech odmiany.

09:27

Mimo pochodzenia bazującego na
genetyce OG, w tym przypadku mamy

09:33

uwypuklone konkretne cechy dzięki
zastosowaniu techniki backcrossingu.

09:38

Original Gangster Deluxe wyhodowane
oryginalnie przez Ethos Genetics to

09:44

połączenie OG Kush Breath z Triangle Kush,
które ponownie skrzyżowano z Triangle

09:50

Kush w celu ustabilizowania pożądanych
aspektów, a następnie skrzyżowania

09:56

powstałego tak kultywaru z

09:59

Josh D OG.

09:59

Powstała roślina posiada profil
terpenowy, w którym poczujemy głównie

10:04

terpinolen i kariofilen, a także
limonen, humulen, myrcen i ocimen.

10:11

Pikantno-ostra pieprzność
charakterystyczna dla

10:14

przypraw takich jak np.

10:16

pieprz cayenne.

10:17

Do tego lekko gazowa, cytrusowa nuta
zmieszana z odrobiną ziemistości.

10:24

Bardzo lotna, kontrastowa, lekka mieszanka
zapachów, co zresztą charakteryzuje tego

10:30

typu profile. Przy okazji zapach ten jest
przeciwwagą dla odmian w których przebija

10:36

głównie cytrusowość, która dla niektórych
bywa przez to za bardzo chemiczna.

10:41

Przy bliższym obejrzeniu bez zbliżenia
lupą czy mikroskopem widać, że

10:47

kwiatostany są równo pokryte trichomami.

10:50

Kolor suszu jest jasnozielony,
ale przebijają się tu poza

10:54

nią fioletowo-różowe odcienie.

10:56

Kwiaty są dosyć duże i mimo lekkiej
sativowej stożkowości także zbite,